人类吃油炸虫子吗

人类 确实会吃油炸虫子。以下是一些相关的信息和观点：

昆虫学专家表示，可食用昆虫包括甲虫、毛毛虫、蜜蜂、黄蜂、蚱蜢、蝗虫和蟋蟀等，这些昆虫可以通过油炸、火烤、炖汤等方式制作成佐餐配菜，有的甚至可以生吃。

昆虫富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、甲壳素（壳多糖）、维生素、微量元素和生物活性物质等，这些营养成分对人类生长发育有益。

在许多国家和地区，食用昆虫已有悠久历史。例如，墨西哥有蚂蚁酱，中国有知了猴等。

上海财经大学食堂曾推出“油炸昆虫”菜品，引发了广泛关注和讨论，这被视为对未来食品可能性的一次大胆探索。

尽管昆虫具有高营养价值，但烹饪过程中可能会损失部分营养。此外，有些人可能对昆虫蛋白质过敏，食用后可能出现过敏反应。还有，虫子可能携带寄生虫，必须经过充分烹饪才能杀死。

尽管有人对油炸昆虫持开放态度，但也有观点认为这种口味过重，甚至有人认为有反人类之嫌。

综上所述，人类确实会吃油炸虫子，但这一行为在不同文化和社会群体中的接受度存在差异。在尝试食用油炸昆虫时，应注意营养摄入、食物过敏和寄生虫感染等潜在风险。