牛筋鸡炖汤做法

牛筋鸡炖汤是一道美味且营养丰富的佳肴。以下是几种不同的牛筋鸡炖汤的做法，供您参考：

做法一

食材:

牛筋

鸡腿

西瓜酱

葱姜蒜

八角

花椒

肉桂

胡椒粉

料酒

酱油

盐

步骤:

1. 鸡腿洗净，去骨切块，加料酒和酱油腌制。

2. 牛筋洗净切块，焯水去杂质。

3. 葱姜蒜切葱花、姜丝和蒜片，花椒洗净。

4. 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入鸡腿翻炒，加西瓜酱。

5. 倒入高汤，放入牛筋、八角、花椒和肉桂，煮炖。

6. 食材快熟时，加胡椒粉、料酒、酱油和盐调味，煮至熟透入味。

做法二

食材:

牛筋 750g

鸡脚 500g

花生 1大把

眉豆 一把

赤小豆 一把

淮山 一把

姜 2片

红枣 10颗

蜜枣 3颗

步骤: