红色腌制白萝卜

红色腌制白萝卜的步骤如下：

准备食材

白萝卜 1根

胡萝卜 半根（可选）

小米椒 12个

仔姜 一小块

盐 适量

醋 适量

糖 适量

处理食材

白萝卜洗净切条，生姜切片，辣椒切掉两头。

腌制萝卜

萝卜条用盐腌制半个小时，腌制出来的水分倒出，然后洗净沥干水分。

准备调料

沥干水分的萝卜条放入保鲜盒中，放入生姜片和辣椒。

倒入适量的醋，可以没过萝卜，加入适量的糖。

冷藏腌制

将保鲜盒放入冰箱冷藏一天，让萝卜充分吸收调料的味道。

食用