枸杞黄鳝炖汤

枸杞黄鳝炖汤是一道营养丰富、具有多种功效的滋补汤品。以下是几种常见的枸杞黄鳝炖汤的做法：

基础做法

食材：黄鳝一条约450克，黑木耳、山药、枸杞适量。

步骤：

1. 黄鳝处理干净，烫一下后清洗干净，切段备用。

2. 所有配菜清洗干净，切好备用。

3. 锅中油热后放入黄鳝翻炒，加入姜蒜和料酒炒香。

4. 加入开水，放入黑木耳大火烧开，盖上盖子转小火煮5分钟。

5. 放入山药片和枸杞再煮5分钟，加入盐和胡椒粉调味，撒上葱花即可出锅。

加入中药材的做法

食材：黄鳝一条，山药、枸杞适量，当归、红枣、黄芪、党参、白芍等中药材适量。

步骤：

1. 黄鳝处理干净，焯水去腥。