牛肉丁西红柿面
牛肉丁西红柿面是一道经典的中式面食,以其鲜美的口感和丰富的营养受到许多人的喜爱。以下是几种不同的牛肉丁西红柿面的做法,供您参考:
基本做法
材料:西红柿、牛肉、面条、小葱、辣椒酱、盐、料酒、生抽等。
步骤:
1. 西红柿去皮切丁,牛肉切片,用料酒和生抽腌制10分钟。
2. 辣椒酱热油锅炒香,加入西红柿丁炒至软烂。
3. 面条提前煮熟,牛肉也汆熟备用。
4. 炒好的西红柿加入足够的水,煮沸后加入辣椒酱、牛肉和面条,再次煮沸后加盐调味。
5. 最后加入切碎的小葱和生菜叶,煮沸后即可出锅。
简易做法
材料:西红柿2个、牛肉150克、面条两个食指粗的量、姜3片、蒜2瓣、盐适量、料酒1勺、生抽2勺、水2碗。
步骤: