豆腐过滤网布是多少目

做豆腐时使用的过滤网布的目数一般为 100目或120目，也有使用200目的。目数越大，过滤出来的豆浆越细滑，点出来的豆腐也会更加嫩。因此，如果要做嫩豆腐，建议选择200目的过滤网。

具体选择哪种目数的过滤网布，可以根据实际情况和需求来决定。如果追求更细滑的口感，可以选择200目的过滤网；如果考虑到过滤速度和效率，可以选择100目或120目的过滤网。