蕃茄金针菇花甲汤

蕃茄金针菇花甲汤是一道营养丰富、口感清爽的汤品，适合家庭日常食用。以下是制作蕃茄金针菇花甲汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

金针菇：150克，切去根部，分成小撮

番茄：2个，去皮切小块

花甲：500克，提前泡软，吐沙

大蒜：3瓣，切末

生姜：一小块，切末

葱：1根，切葱花

盐：适量

胡椒粉：适量（可选）

香油：几滴（可选）

其他调味料：根据个人口味，可以加入鸡精、酱油、蚝油等

制作步骤：

准备食材：

金针菇洗净切小段，番茄去皮切小块，花甲提前泡软吐沙，大蒜和生姜切末，葱切成葱花备用。

炒香蒜姜：

锅中倒入少许油，小火炒香大蒜和生姜末。

炒出番茄汁：

将番茄块放入锅中，翻炒至出汁。