很白的豆腐

很白的豆腐可能 存在安全隐患。正常情况下，豆腐的颜色应该是自然的淡黄色或乳白色。如果豆腐颜色过于洁白，特别是在灯光下还泛着不自然的光泽，那么很可能在制作过程中被添加了过量的漂白剂或其他化学成分，如甲醛。这些化学物质如果长期摄入，可能对肝脏和肾脏造成损害，危害身体健康。

国家已经明令禁止将甲醛用于食品加工，若有不良商家仍旧使用，定会受到严惩。因此，在购买豆腐时，应选择颜色呈乳白色或自然淡黄色的，尤其是手工豆腐，这类豆腐加工过程更天然，安全又健康。如果发现豆腐颜色白得异常，不要犹豫，果断放弃。

为了确保食品安全和健康，建议消费者在购买豆腐时仔细挑选，避免购买颜色特别白的豆腐。