萝卜咸馍的做法

萝卜咸馍的做法如下：

材料

胡萝卜 2根

盐 适量

十三香 适量

油 适量

面粉 300克

葱 适量

步骤

萝卜处理

胡萝卜洗净，切成细丝。

加入适量的盐、十三香和油，拌匀腌制10分钟。

和面

将面粉放入盆中，加适量的水和成光滑的面团。

揉面至面团有弹性，然后盖上保鲜膜或湿布醒面30分钟。

擀皮

醒好的面团揉成长条，切成小剂子。

将每个剂子擀成薄饼状。

包裹馅料

在擀好的薄饼上均匀涂抹一层油。

撒上适量的葱丝和腌好的胡萝卜丝。

将薄饼从一边开始卷起，卷成长条状。

将卷好的长条切成适当大小的段。

蒸制

将切好的咸馍放入蒸锅中，大火蒸15-20分钟，直到熟透。

出锅

蒸好的咸馍取出，切成小块，即可食用。

小贴士

萝卜丝在拌入馅料前不要放盐，以免出水影响口感。

面团要揉得充分，这样蒸出来的咸馍才会更加松软。

蒸制时间根据咸馍的厚度适当调整，确保完全熟透。

希望这个做法能帮助你成功制作美味的萝卜咸馍!