普通豆腐能做烧烤吗

普通豆腐 是可以用来做烧烤的。以下是一种简单的烧烤豆腐的做法：

准备材料

普通豆腐 1块

孜然粉 适量

花椒粉 适量

辣椒粉 适量（可选）

蒜末 适量

葱花 适量

香菜 适量

食用油 适量

生抽、老抽、耗油（可选）

处理豆腐

将豆腐切成适当大小的块，可以用筷子轻轻按压成扁圆形。

可以选择将豆腐放入沸水中焯水1-2分钟，捞出沥干水分，这样可以使豆腐更加筋道且不易破碎。

调制烧烤料

在一个小碗中，加入适量的生抽、老抽、耗油（可选）、孜然粉、花椒粉、辣椒粉（可选）以及蒜末和葱花，搅拌均匀，制成烧烤料汁。

烤制豆腐

在烤盘底部铺上一层食用油纸，将豆腐块摆放在烤盘上，并在豆腐表面均匀刷上一层烧烤料汁。