海带与冬瓜吃法

海带和冬瓜可以一起炖汤食用,具有清热解暑的功效。以下是几种常见的做法:

冬瓜海带汤

材料:冬瓜100克,海带100克,食盐适量,香油适量,香醋适量,蒜苗适量。

做法

1. 将冬瓜和泡发好的海带切成片。

2. 锅内烧适量的水,将海带放进去煮开,撇去表面的浮沫。

3. 水开后放冬瓜,滴几滴香醋。

4. 再次煮开后小火焖十分钟,撒上蒜苗段,加入适量食盐,搅拌均匀,等冬瓜煮成透明后,加入几滴香油即可出锅。

冬瓜海带汤(加入姜片、葱段、盐)

材料:冬瓜150克,海带50克,食盐适量,葱段适量。

做法

1. 将冬瓜洗净,去皮,去瓤,切块;海带泡软洗净,切块,备用。

2. 锅置火上,倒适量清水,放入冬瓜、海带煮沸,出锅前撒上葱段,放少许盐调味即可。

冬瓜海带汤(加入瘦肉片)