升瓜炒洋葱

升瓜炒洋葱是一道简单又美味的家常菜，主要材料是黄瓜和洋葱，通过简单的炒制方法即可完成。以下是这道菜的详细做法：

材料

黄瓜：半根

洋葱：半个

蒜：一粒

辣椒：半个（可选）

油：少量

盐：适量

糖：适量

鸡精：适量（可选）

做法步骤

准备食材

黄瓜洗净，切成薄片或菱形片。

洋葱剥去外皮，切成细丝。

蒜切成薄片，辣椒切成小段（如果喜欢辣，可以适量增加）。

炒制

锅中加入少量的油，油热后放入蒜片和辣椒段，煸炒出香味。

加入洋葱丝，快速翻炒，直到洋葱变软并呈现略透明状。

加入黄瓜片，继续翻炒均匀。

加入适量的盐和糖调味，根据个人口味可以适量加入鸡精。

炒至黄瓜断生，所有食材熟透后即可出锅。

小贴士