肉松炒芋头

肉松炒芋头是一道美味且富有创意的菜肴，结合了芋头的软糯和肉松的香脆，口感层次丰富。以下是制作肉松炒芋头的基本步骤和所需材料：

材料

芋头：适量

肉松：适量

大蒜：适量

小葱：适量

盐：适量

生抽：适量

黄油：适量

糖：适量

牛奶：适量

吐司：2片（可选）

做法步骤

芋头处理

小香芋去皮洗净，切成片或块状，不用太薄，以便于炒制时保持完整。

肉松炒制

锅中热油，爆香大蒜末和小葱花。

加入适量盐，炒匀后加入肉松，翻炒至肉松松散。

芋头炒制

将芋头块放入锅中，加入适量盐，翻炒至芋头表面微微金黄。

如果喜欢更软糯的口感，可以加入少量水或高汤，盖上锅盖焖煮几分钟。