猪肉炖汤能放红枣吗窍门

猪肉炖汤时 可以放红枣，并且有以下几个窍门：

材料准备

猪肉洗净切厚片。

红枣洗净拍扁去核。

炖汤步骤

煮沸清水倒入大炖盅，放入猪肉和红枣。

盖上盅盖，放入蒸锅隔水炖一个半至两个小时。

下盐调味即可。

功效

猪肉和红枣同炖，汤水甜香，能保留材料的原味和鲜味。

富含维生素、矿物质、蛋白质等营养物质，有助于增强抵抗力，性质温和，营养丰富。

注意事项

红枣要拍扁去核，这样更容易炖煮，也能更好地释放其营养成分。

炖汤时间要足够，以确保猪肉和红枣的营养成分充分溶出。