萝卜金针菇蒸香肠

萝卜金针菇蒸香肠

简介：

萝卜金针菇蒸香肠是一道色香味俱全的传统美食，将金针菇的鲜美与香肠的浓郁完美结合，口感丰富，营养丰富。

所需材料：

金针菇 1把

香肠 1根

蒜 4瓣

小米椒 3个

生抽 2勺

蚝油 1勺

盐 半勺

糖 少许

鸡精 半勺

小葱 1根

所需工具：

蒸锅

盘子

刀具

调料碗

步骤：

* 前期准备：

1. 金针菇去根部洗净，摆放在盘子里铺开。

2. 香肠切片，均匀铺在金针菇上。

3. 蒜和小米椒切碎备用。

* 制作过程：

1. 在调料碗里加入2勺生抽、1勺蚝油、半勺盐、半勺鸡精、少许糖，搅拌均匀。

2. 锅里倒入适量色拉油，烧热至微微起烟状态，然后迅速将热油倒在调料碗里，拌匀。

3. 将调好的酱料均匀地浇在香肠上。

4. 蒸锅里加水烧开，将金针菇和香肠放入蒸锅中，隔水蒸10分钟。