散装金针菇怎么吃

散装金针菇的吃法多种多样，以下提供几种常见的做法：

凉拌金针菇

食材：金针菇、黄瓜丝、小米辣、蒜末、香菜、鸡精、白糖、生抽、香醋、辣椒油。

做法：

1. 金针菇去掉根部，水开后下锅烫59秒，煮熟后捞出过一遍凉水，挤干水分。

2. 加入切好的黄瓜丝、小米辣、蒜末和香菜。

3. 调入一勺盐、鸡精、白糖、生抽和香醋，根据个人口味可选择加入辣椒油和少许香油。

4. 用双手将食材和调料充分抓匀。

5. 凉拌金针菇完成，爽脆开胃，美味可口。

酸辣金针菇

食材：金针菇、青红椒、蒜末、生抽、蚝油、盐、糖、鸡精、生粉、清水。

做法：

1. 金针菇撕成小束，酿入辣椒段里，辣椒段上下端露出的金针菇长短要大致一样。