花菜猪肝菠菜汤
花菜猪肝菠菜汤是一道营养丰富、具有补血养肝功效的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材:
食材准备:
猪肝 150克
菠菜 2颗
姜 适量
盐 适量
胡椒粉 适量
鸡精 适量
食用油 适量
葱 适量
小彩椒 适量
枸杞 适量(可选)
淀粉 适量
料酒 适量
香油 适量
生抽 适量
制作步骤:
准备食材
猪肝切成薄片,用清水反复冲洗干净,去除血水。
菠菜择洗干净,控水备用。
姜切成细丝,葱切成葱花。
枸杞稍微清洗一下,备用。
处理猪肝
将洗净的猪肝放入碗中,加入适量的淀粉、料酒和少许盐,用手抓匀,腌制10分钟左右。