花菜猪肝菠菜汤

花菜猪肝菠菜汤是一道营养丰富、具有补血养肝功效的汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材:

食材准备:

猪肝 150克

菠菜 2颗

姜 适量

盐 适量

胡椒粉 适量

鸡精 适量

食用油 适量

葱 适量

小彩椒 适量

枸杞 适量(可选)

淀粉 适量

料酒 适量

香油 适量

生抽 适量

制作步骤:

准备食材

猪肝切成薄片,用清水反复冲洗干净,去除血水。

菠菜择洗干净,控水备用。

姜切成细丝,葱切成葱花。

枸杞稍微清洗一下,备用。

处理猪肝

将洗净的猪肝放入碗中,加入适量的淀粉、料酒和少许盐,用手抓匀,腌制10分钟左右。

热锅倒油