干锅猪肝里面配菜是什么

干锅猪肝的常见配菜包括：

土豆：

土豆片煎至两面金黄，作为干锅的基底，增加口感和营养。

油麦菜：

油麦菜切滚刀，只选取杆，用于增加蔬菜的纤维和维生素含量，使整道菜荤素搭配合理。

辣椒、蒜、葱、姜：

这些调料用于炒香，增加菜肴的香味。

此外，根据不同的搭配建议，还可以选择以下配菜：

西红柿：补充体内所需要的多种营养物质，增强食欲。

南瓜：加速胃肠道的蠕动，润肠通便。

胡萝卜：辅助清除体内的自由基，抗氧化。

青椒：增加菜肴的色彩，提高食欲，中和腥味。

洋葱：增添甜味和鲜味，有助于降低血脂和预防心血管疾病。

菠菜：促进身体对铁元素的吸收，预防缺铁性贫血。