疙瘩汤木耳金针菇

疙瘩汤木耳金针菇的用料和做法如下：

用料

西红柿 1个

面粉 一碗

盐 适量

香油 少许

金针菇 100克

鸡蛋 1个

做法

西红柿洗好后，切成丁。

金针菇洗好后，切成小段。

油热后，放西红柿丁，炒成柿子酱。

加汤，放金针菇，放调料。

可以在水开中途，把疙瘩做出来。

水开后，放入面疙瘩，去除沫。

打入蛋液。

蛋液放入后，水开，关火。

出锅，滴点香油，喜欢的可以放点香菜沫。

建议：

可以根据个人口味调整调料的用量，比如喜欢辣的可以加入辣椒油。