七色糯米饭怎么做日记

制作七色糯米饭的日记如下：

2024年12月31日

准备材料：

糯米 500克

南瓜 100克（黄色）

紫薯 100克（紫色）

胡萝卜 100克（橙色）

菠菜 100克（绿色）

草莓 适量（红色）

紫甘蓝 适量（紫色）

火龙果 适量（红色）

巧克力粉 适量（棕色）

椰子酱 适量

芝麻油 适量

干果（如葡萄干、蔓越莓干等）适量

调料：生抽、盐、胡椒粉等

步骤：

准备材料

将糯米提前泡水三个小时。

南瓜、紫薯蒸熟并捣烂，加入少许水。

菠菜过水打成绿色酱汁。

火龙果打成果酱。

紫甘蓝、红萝卜、巧克力粉分别榨汁。

准备好各种颜色的干果。

染色

将糯米分别放入不同颜色的汁液中浸泡一夜。

取出糯米，沥干水分。

蒸制

将浸泡好的糯米分装到七个碗中，每个碗加入适量的椰子酱搅拌均匀。

分别将不同颜色的糯米放入蒸锅中，隔水蒸30分钟。

蒸好后不开盖子闷20分钟。

装盘

将蒸好的糯米饭取出，趁热倒扣在准备好的平盘上。

在糯米饭上撒上一些干果作为装饰。

享用

美美的开动吧!

小贴士：

颜色的深浅可能会因植物生长情况有所不同，需要自行调整。

蒸制过程中要保持水量充足，以免糯米粘锅。

通过以上步骤，美味的七色糯米饭就制作完成了。不仅颜色鲜艳，而且口感软糯，搭配各种干果和调料，味道更加丰富。