鲜肉炖汤材料

制作鲜肉汤的步骤如下：

材料准备

500克猪肉块（最好选择腩肉、瘦肉和骨头）

1个洋葱（切块）

2根胡萝卜（切块）

2根莲藕（切块）

2个香菇（切片）

适量盐和胡椒粉

适量料酒

适量生姜和蒜瓣

适量香料包（例如桂皮、八角、草果等）

初步处理

将猪肉块用开水焯水，去掉血水和杂质，然后用清水冲洗干净备用。

炖煮

在一个大锅中加入适量的水，放入猪肉块、洋葱丝和姜蒜瓣，烧开后加入适量的料酒，焯水去腥。