白萝卜炖冻豆腐粉条

白萝卜炖冻豆腐粉条是一道营养丰富、口感丰富的中华美食。下面是这道菜的详细做法：

主要食材

白萝卜 1条

冻豆腐 2块

粉条 100克

葱、姜、蒜适量

生抽、耗油、白糖或冰糖、盐、鸡精、十三香、味精适量

高汤或水适量

制作步骤

准备食材

白萝卜去皮，切成薄片或条状。

冻豆腐切成与白萝卜相称的条状。

粉条提前用温水泡软，备用。

葱切葱花，姜切片，蒜切末。

炒制

锅中放少许油，加热至六七成热后，放入葱姜蒜末煸炒出香味。

加入白萝卜片或条，翻炒至萝卜稍微变软。

放入冻豆腐，继续翻炒均匀。

炖煮

倒入足够的高汤或水，水量要没过食材。