500克黄豆做豆腐用多少内酯

制作500克黄豆的豆腐， 大约需要5克内酯。具体用量可能会因为不同的制作方法和豆腐的硬度要求有所调整。以下是几个参考数据：

5克内酯：

这是一个基本的比例，适用于大多数情况下的豆腐制作，可以使豆腐质地较为柔软。

6克内酯：

有些情况下，为了获得更加嫩滑的豆腐，可能会使用稍多的内酯，比如6克。

10克内酯：

对于需要更高凝固力的豆腐，可以使用10克内酯，这样可以使豆腐更加坚硬。

综合来看，5到10克内酯都可以用于制作500克黄豆的豆腐，具体用量可以根据个人口味和豆腐的用途进行适当调整。