猪肝汤平菇怎么做

猪肝汤搭配平菇是一种营养丰富的汤品，做法如下：

材料

平菇 200克

猪肝 100克

姜片 5片

葱段 2条

味精 适量

盐 适量

清汤 适量

步骤

平菇处理

平菇洗净，切成薄片备用。

猪肝处理

猪肝洗净，切成薄片，用清水浸泡片刻，去掉血水。

炒香调料

锅中烧热适量油，放入姜片和葱段炒香。

炒猪肝

加入猪肝翻炒片刻，使其变色。

炒平菇

加入平菇继续翻炒片刻，使其熟透。

煮汤

倒入足够的清汤，煮沸后转小火慢炖15-20分钟。

调味