油炸红枣怎样做好吃

油炸红枣是一道香脆可口、甜中带香的甜点，适合作为下午茶点心或聚会时的甜品。以下是几种不同的油炸红枣做法，供您参考：

经典做法

食材：红枣、淀粉、面粉、蛋黄、盐、啤酒、食用油。

步骤：

1. 将红枣浸泡、洗净、剪开去核。

2. 混合淀粉、面粉、蛋黄、盐、啤酒制成面糊。

3. 将面糊均匀裹在红枣上。

4. 油温五成热时，放入红枣炸至金黄酥脆，约3分钟。

5. 捞出沥油，即可享用。

加入泡打粉的做法

食材：大枣、面粉、淀粉、泡打粉、白糖、鸡蛋、啤酒、食用油。

步骤：

1. 大枣剪开去核，面粉粘连后清洗。