什么行业需要青椒

青椒是火锅、川菜、烤鱼、串串香等麻辣餐饮的主要原料之一。

火锅连锁品牌的增多将进一步拉动青椒的消费需求。

青椒在调味品市场中被用作火锅底料、豆瓣酱等主要原料。

青椒用于怪味胡豆、绝味鸭脖等麻辣味的休闲食品。

青椒也是家庭厨房的必备佐料。

青椒作为特色农产品，在农业增效和产业扶贫方面发挥了重要作用。

例如，长子县通过发展青椒产业，带动农民增收致富，并创建了“长子青椒国家现代农业全产业链标准化示范基地”。

虽然文档中提到的具体信息较少，但青椒可能也会作为食品添加剂的一部分，如辣椒红色素和辣椒精。

综上所述，青椒在餐饮、调味品加工、食品制造、家庭厨房以及农业等多个领域都有广泛的应用。