网站首页 > 清蒸 > 清蒸冰冻海鱼腌制 清蒸冰冻海鱼的腌制方法如下:准备材料冰冻海鱼 1条米酒 适量油 适量盐 适量葱 适量姜 适量蒜 适量蒸鱼豉油 适量花椒 适量料酒 适量解冻和清洗将冰冻海鱼解冻,去除腮部,洗净后沥干水分。初步腌制在鱼身上均匀涂抹适量的盐和料酒,腌制15-20分钟。准备蒸锅将蒸锅中的水烧开,放入蒸架。蒸鱼将腌制好的鱼放入蒸盘中,鱼身上可以铺上姜丝和葱丝。