凉皮烧白菜

凉皮烧白菜是一道结合了凉皮和白菜的美味家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料

凉皮 200克

白菜 50克

胡萝卜 1根

生抽 5克

盐 4克

鸡精 适量（可选）

步骤

准备食材

白菜和胡萝卜分别切成丝，白菜叶也切成丝备用。

炒制

锅中加油，放入胡萝卜丝和白菜根翻炒至断生。

加入凉皮，炒至凉皮透明，确保没有硬块。

倒入生抽，继续翻炒均匀，使凉皮充分吸收酱油的味道。

加入白菜叶，翻炒均匀。

最后加盐调味，如果喜欢，可以加入少许鸡精提鲜。

出锅

将炒好的凉皮和白菜盛出装盘，即可享用这道美味的凉皮烧白菜。

小贴士