清蒸冰糖老南瓜

清蒸冰糖老南瓜是一道简单又美味的家常菜，以下是详细的做法：

食材准备

老南瓜500克

冰糖50克（可根据个人口味适量增减）

做法步骤

南瓜处理

将老南瓜洗净，去皮去籽，切成厚片或块状。

摆放与调味

将南瓜片或块放入蒸碗中，上面撒上冰糖。也可以根据个人喜好撒上一些红糖或白糖。

蒸制

将蒸碗放入蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸20分钟左右，直到南瓜变软。

出锅与享用

蒸好的南瓜取出，撒上几粒冰糖作为点缀，即可享用。如果喜欢更甜的口感，可以在蒸制前将冰糖与南瓜混合均匀。

小贴士

选择老南瓜：老南瓜的肉质更为紧密，蒸出来的口感更好。

控制糖量：不喜欢吃太甜的可以酌情减少冰糖的用量，甚至不加冰糖直接蒸制。