虾仁口蘑滑蛋汤
虾仁口蘑滑蛋汤是一道美味且营养丰富的汤品，以下是几种不同的做法：
口蘑酿虾滑蛋汤
用料：口蘑 10个，虾滑 适量，姜丝 少许，鸡蛋 2个。
做法：
1. 口蘑去根洗净，填入虾滑。
2. 锅中放油煎鸡蛋，装盘备用。
3. 锅中放入少许油，虾滑朝下，小火煎至定型，翻面煎一下，放入姜丝，倒入开水，放入煎蛋煮开后煮多一会儿，调味即可。
口蘑虾仁快手滑蛋
用料：鸡蛋 2个，虾仁 8-10颗，口蘑 4只，黄油 适量，葱 适量，黑胡椒 适量。
做法：
1. 鸡蛋打匀，蛋液里加入少量盐。
2. 口蘑切片，虾仁解冻，切好葱花。
3. 锅热后加入黄油，待黄油化开后倒入口蘑翻炒，然后加入虾仁继续翻炒，加入少许盐调味。
4. 倒入蛋液，略翻炒，加上葱花就可以出锅了。