孕妇萝卜鲫鱼汤做法

材料准备

鲫鱼1条

白萝卜1个

姜1片

盐1小勺

清水适量

具体步骤

鲫鱼处理：将鲫鱼杀好并洗净，去掉鱼肚里的黑色部分，然后剁成两半。

煎鱼：平底锅加少许油烧热，放入鲫鱼和姜片煎至两面微黄。

烧水：锅内加入适量的清水烧沸，再放入鲫鱼，盖上盖子煮沸，然后转小火。

准备萝卜：白萝卜去皮洗净切成粗丝。

加入萝卜：鲫鱼煲半小时后，加入萝卜丝，大火煲沸，转小火煲至萝卜变软。

调味：最后加入适量的盐调味即可。

小提示

煎鱼时，可以在锅底抹一层姜汁，防止鱼皮粘锅。

炖煮过程中，可以根据个人口味加入适量的料酒和白胡椒粉。

营养价值

鲫鱼富含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素等，易于消化和吸收，对孕妇和胎儿有益。

白萝卜有助于健脾利湿，促进血液循环，增进食欲，消除妊娠水肿。

通过以上步骤，一道营养丰富的孕妇萝卜鲫鱼汤就完成了。希望这个食谱能为你和宝宝带来健康与美味。