什么萝卜好吃
白萝卜
特点：最常见，品种有长有圆，外皮和内瓤都颜色洁白，质地脆嫩，水分充足，有辛辣味但不浓重，生、熟各种吃法都能胜任。
推荐食谱：凉拌、炒食、炖汤等。
胭脂萝卜/紫萝卜
特点：内外同色，或红或紫，脆嫩多汁，适合生吃。
青萝卜
特点：外皮和肉质都呈绿色，味道清新，口感脆嫩，汁水多，甜中带辣，人称“水果萝卜”。
推荐食谱：煮汤、腌制、做泡菜等。
信丰萝卜
特点：呈椭圆形，皮肉均为雪白，肉质细嫩，甜脆爽口，不易空心，适合炒辣椒、炒肉片、炒鱼或与肉炖汤。
潍县萝卜
特点：典型的青萝卜，生吃较多，皮薄肉厚，脆甜多汁，耐贮藏。
兰溪小萝卜
特点：个小、色白、脆嫩、味美，营养价值高，含有大量的糖类、多种维生素、碳水化合物、粗纤维及蛋白质等。