鸡胸炒木耳鸡蛋
鸡胸炒木耳鸡蛋是一道营养丰富、简单易做的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：
食材准备：
鸡胸肉 1块
干木耳 适量
鸡蛋 2-3个
大蒜 2-3瓣
姜 1小块
胡萝卜 半根（可选）
黄瓜 半根（可选）
盐 适量
酱油 适量
料酒 适量
淀粉 适量
香油 少许
鸡精或味精（可选）
制作步骤：
鸡胸肉处理
鸡胸肉切成丝或丁。
加入盐、酱油、料酒腌制20分钟。
木耳处理
干木耳提前用温水泡发，剪去根部，撕成小片，洗净。
鸡蛋处理
鸡蛋打散备用。
蔬菜处理
胡萝卜和黄瓜切片，蒜和姜切末。