木耳泡完甜

木耳泡完后出现甜味是 正常现象，因为木耳中含有多糖成分，部分人群摄入木耳后会有甜甜的感觉。木耳属于药食兼用的胶质真菌，不仅含有蛋白质、维生素以及铁元素等营养成分，还能起到清肺润肠、活血化瘀、滋阴补血、明目养胃等功效。

然而，如果泡发后的木耳有甜味且闻起来很油腻，可能是添加了其他物质来掩盖木耳的轻微酸味。通常情况下，菌袋木耳会有一些酸味，这与木耳的密实度和包装有关。秋耳如果干燥，吸附能力较弱，包装为塑料时容易发酸。椴木种植的木耳则一般不会有酸味。

因此，如果泡发后的木耳出现甜味，可以放心食用，但如果有油腻感或异常气味，建议谨慎判断是否添加了其他物质。