萝卜粉丝乌贼汤

乌贼萝卜丝汤是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。以下是制作乌贼萝卜丝汤的详细步骤：

准备食材

乌贼：300克

生姜：适量

葱：适量

小萝卜：2个

鸡精：适量

麻油：适量

食用油：适量

处理食材

将乌贼剪开，去除内脏和顶部的牙齿、眼睛，用清水浸泡并多次清洗，确保干净备用。

小萝卜洗净后切成细丝。

生姜切片，葱切成葱花。

炒制香料

锅中加热，倒入适量食用油，放入姜片和葱花，炒出香味。

炒乌贼

将处理好的乌贼放入锅中，翻炒约2分钟。

煮汤

加入约1碗半的水，大火烧开。

转中火，继续煮2分钟，让乌贼充分煮熟。

加入萝卜丝

将切好的萝卜丝倒入锅中，继续煮2分钟，直到萝卜丝变软。

调味

加入适量的鸡精调味，根据个人口味调整。

出锅装盘

撒上葱花，淋上几滴麻油，即可关火装盘。

这道乌贼萝卜丝汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合家庭日常食用。希望你能喜欢这道美味的汤品。