猪心排骨玉米胡萝卜
猪心排骨玉米胡萝卜汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：
食材准备：
猪排骨 600克
玉米 2根
胡萝卜 半根
姜 3-4片
葱 1根
料酒 适量
盐 适量
鸡精 少许（可选）
制作步骤：
排骨处理
将排骨洗净，放入冷水锅中，加入几片姜和适量料酒。
大火烧开后撇去浮沫，煮约5分钟后捞出，用热水冲洗干净备用。
蔬菜处理
玉米洗净切段，胡萝卜洗净切滚刀块。
煮汤
在锅中加入适量清水，放入处理好的排骨。
大火烧开后转小火煮约40分钟，使排骨充分入味。
加入蔬菜
将切好的玉米段和胡萝卜块加入锅中，继续小火煮约20-30分钟，直到玉米和胡萝卜变软。