白梨做凉菜

白梨做凉菜的方法有多种，以下提供几种常见的做法：

材料：白梨3个（约800克），白糖2大匙，米醋1小匙，香蕉精少许。

制作步骤：

1. 将白梨削去外皮，从中间切成两半，挖去果核，用清水洗净，沥水，放在案板上，先切成薄片，再切成细丝。

2. 容器中加入适量凉开水，放入梨丝浸泡一会儿，捞出沥净水分。

3. 将梨丝装入容器中，加入白糖、米醋、香蕉精，搅拌均匀，腌渍5分钟至充分入味，即可装盘上桌。

材料：雪梨，糖，白凉粉。

制作步骤：

1. 把雪梨洗干净，削皮去核，然后切成小块或者用榨汁机榨成汁。

2. 把雪梨汁倒入锅中，根据口味加些糖。然后，加入白凉粉，搅拌均匀，直到白凉粉完全溶解。

3. 开火把锅烧开，煮个一两分钟，让白凉粉发挥作用。

4. 将煮好的雪梨冻液倒入模具中，让它自然冷却凝固，或者放入冰箱加速凝固。

材料：榆园酸菜心两袋，白梨两个，盐，白砂糖，酿造白醋。

制作步骤：

1. 榆园酸菜心切成丝，用凉开水洗一下，沥干水分；白梨去皮，核，切成丝。

2. 榆园酸菜心丝和白梨丝装盘，加入调料，拌匀即成。

材料：梨2个，山楂糕，糖。

制作步骤：

1. 梨洗净后，去皮、去核，切成细丝；山楂糕切成细丝。

2. 两者混合后，加入糖拌匀即可。

材料：雪梨1个，白萝卜四分之一段，盐，糖，醋，香油。

制作步骤：

1. 准备好一个白萝卜，去蒂去皮，切成薄片。

2. 准备好一个雪梨，去皮，切成薄片。

3. 把萝卜片和梨片放入一个容器中，加入适量的盐、糖、香油、白醋，拌匀，入冰箱冷藏片刻，即可食用。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。希望这些建议对你有所帮助。