凉菜打苍蝇
要有效应对凉菜摊上苍蝇的问题，可以采取以下几种方法：
使用恒温展示柜
凉菜摊可以放置恒温展示柜，这样可以减少苍蝇叮咬，因为苍蝇不喜欢冷的食物。
挂灭蝇灯
如果苍蝇问题严重，可以在凉菜摊上方悬挂一盏灭蝇灯，利用紫外线吸引并杀死苍蝇。
制作诱捕器
可以利用西瓜皮和白糖制作诱捕器，将西瓜皮切成块，放入塑料碗里，加入白糖和洗洁精，然后盖上盖子，中间戳一个小洞，让苍蝇飞进去后无法逃脱。
保持环境卫生
定期彻底清洗凉菜车，并喷洒灭蝇药，同时注意环境卫生，减少苍蝇滋生的源头。
使用天然驱虫剂
可以使用一些天然材料如葱、大蒜、干橘子皮和食醋来驱赶苍蝇。这些方法环保且有效。
安装捕蝇笼
在厨房后面或厨余垃圾堆放处安置捕蝇笼，以腐鱼等作诱饵，诱捕成蝇再用杀虫剂杀灭。