怎么漂洗木耳

要漂洗木耳,您可以按照以下步骤操作:

准备材料

干木耳

一个稍大的盆

一勺白醋

两勺食盐

一小把淀粉

流动清水

初步浸泡

将干木耳放入盆中,加入没过木耳的常温水,避免使用热水或冷水,因为热水会使木耳瞬间收缩,难以洗净脏东西,而冷水又洗不出泥沙。

加入清洁剂

倒入白醋,白醋能软化杂质,瓦解顽固污渍。

撒入食盐,利用渗透压原理,逼出木耳缝隙里潜藏的脏东西。

搓洗

将木耳捞出,用手轻轻搓洗,特别是木耳的褶皱部分,确保每个角落都被清洁剂覆盖到。

冲洗

将搓洗过的木耳用清水冲洗干净,直到没有清洁剂残留。

再次浸泡(可选):