怎么漂洗木耳
要漂洗木耳,您可以按照以下步骤操作:
准备材料
干木耳
一个稍大的盆
一勺白醋
两勺食盐
一小把淀粉
流动清水
初步浸泡
将干木耳放入盆中,加入没过木耳的常温水,避免使用热水或冷水,因为热水会使木耳瞬间收缩,难以洗净脏东西,而冷水又洗不出泥沙。
加入清洁剂
倒入白醋,白醋能软化杂质,瓦解顽固污渍。
撒入食盐,利用渗透压原理,逼出木耳缝隙里潜藏的脏东西。
搓洗
将木耳捞出,用手轻轻搓洗,特别是木耳的褶皱部分,确保每个角落都被清洁剂覆盖到。
冲洗
将搓洗过的木耳用清水冲洗干净,直到没有清洁剂残留。
再次浸泡(可选):