山珍木耳特产

山珍木耳特产包括以下几种：

特点：吉林长白山黑木耳以其质地厚软、富有弹性、口感好和营养价值高而著称。主要产区位于吉林省东部的长白山北坡，春秋两季昼夜温差大，夜间温度低有利于黑木耳营养的积累，冬季温度低可消除病害。长白山区域内水系众多，山泉水、地下水储量丰富且水质纯净，是世界三大黄金水源地之一。

特点：陕南木耳是一种天然营养丰富的食品，富含蛋白质、脂肪、糖类及多种维生素和矿物质。据测定，每百克木耳中含钙357毫克，是肉类含量的30~70倍；磷201毫克，铁185毫克，含铁量比肉类高100倍。它被称为“素中之荤”，营养价值可与动物性食物相媲美。

特点：东北黑木耳，尤其是黑龙江特产的富昌东北黑木耳，以其肉厚无根、菌菇干货、炒菜火锅凉拌等多种食用方式而受到欢迎。东北黑木耳富含多种营养成分，对身体有益。

特点：柞水黑木耳是陕西省柞水县的特产，全国农产品地理标志。它味道鲜美，个大肉厚，营养丰富，具有很高的药用价值，被外界公认的保健食品，有“山珍”之称。

这些山珍木耳特产不仅口感和营养价值高，而且具有多种食用方法和药用功效，是很多人喜爱的健康食品。