早餐发面果子
早餐发面果子是一种以面粉为主要原料，通过发酵和煎制等方式制作的食品，通常作为早餐食用。以下是一种奶香芒果发面果子的制作方法：
食材
中筋面粉：150克
酵母：2克
鸡蛋：1个
牛奶：110克
芒果：适量（根据个人口味切丁）
步骤
混合与发酵
将面粉、酵母、鸡蛋和牛奶放入一个干净的碗中，使用筷子轻轻搅拌，确保食材完全融合。
将碗用保鲜膜覆盖，放置在较为温暖的地方进行发酵，发酵时间大约需要1小时，至面团体积膨胀至原来的两倍大。
添加芒果丁
发酵完成后，取出碗，轻轻扒开面团，加入切好的芒果丁，再次使用筷子轻轻搅拌，均匀分布。
煎制面饼
预热平底锅，刷上少量油，待油温升高后，舀入适量面糊，根据个人喜好调整面饼的大小。
用小火煎制，等到一面呈金黄色后，再翻面继续煎制，直至另一面也变成金黄色。
小贴士