茄子怎样走

茄子作为一种常见的蔬菜，其种植和加工过程有一定的规范。以下是关于茄子种植和加工的步骤：

茄子种植

行距和株距

行距：60-80厘米

株距：40-50厘米

高垄栽培：每垄2行，行距60-70厘米，株距40厘米

土壤处理

选择前作为非茄科作物的地块，起30厘米以上的高畦。

施用充分腐熟的有机肥料，如猪牛鸡粪、花生麸和过磷酸钙。

定植方法

根据种植方式和土壤条件进行定植，确保植株有足够的空间生长。

茄子加工

清洗和切割

将茄子清洗干净，去掉蒂部。

切成小段或片，厚度均匀。

烹饪方法

炒茄子：