面条给什么油

煮面条时可以使用多种油，具体选择哪种油取决于个人口味和需求。以下是一些常见的推荐：

橄榄油：因其高含量的单不饱和脂肪酸和抗氧化剂，橄榄油能为面条增添一丝清新的果香味，尤其在地中海风味的面食中表现出色。选择特级初榨橄榄油是最佳的，因为它保留了更多的天然成分和风味。

菜籽油：菜籽油的烟点较高，适合高温烹饪，其脂肪酸组成也相对健康，含有较多的多不饱和脂肪酸。菜籽油的味道比较温和，适合不希望油味过重的菜肴中使用。

花生油：花生油具有独特的坚果香味，能为面条增添一层丰富的口感。它的烟点也较高，适合用于各种烹饪方法。不过，花生油可能对花生过敏的人群不太友好。

麻油是一种常见的中式食用油，比较浓郁，只需要少量即可为面条增添独特的香味，还富含健康脂肪酸和维生素E。

猪油：如果注重口味，可以使用猪油，但营养角度上建议使用橄榄油。

色拉油：色拉油没味道，如果使用，建议先将油放入锅内，再加入葱、姜、蒜炼成葱油，这样味道会比较好。

转基因油：除了地沟油和转基因油外，其他油都可以使用。

建议

根据口味选择：如果追求天然香气和健康，可以选择橄榄油或菜籽油。如果喜欢浓郁的香味，麻油是一个好选择。