金针菇菠萝炒鸡

金针菇菠萝炒鸡是一道结合了鸡肉的鲜嫩和菠萝的酸甜的美味菜肴。下面是这道菜的详细做法：

材料

鸡胸肉 200g

金针菇 1盒

菠萝 一半

番茄罐头 一罐

蚝油 一勺

生抽 2勺

孜然、辣椒、黑胡椒等调味品适量

做法

腌制鸡肉

将鸡胸肉切成块状，用蚝油、生抽、黑胡椒、孜然等调味品腌制2小时以上。

准备蔬菜

金针菇清洗干净，撕成小朵。

菠萝去皮去核，切成块状。

炒制

在锅里铺上锡纸，尽量确保锡纸不渗水。

先放上撕好的金针菇，然后铺上腌制好的鸡胸肉和番茄罐头。

将切好的菠萝粒放在上面。

盖上盖子，用电磁炉焖煮5~10分钟，直到鸡胸肉熟透。