金针菇做法减脂
金针菇是一种低热量、高纤维的食材,非常适合在减脂期间食用。以下是几种简单又健康的金针菇做法:
凉拌金针菇
食材:金针菇、蒜、小米辣、生抽、醋、盐、香油。
步骤:
1. 金针菇洗净,切去根部,放入沸水中焯烫2-3分钟,直到变软熟透。
2. 捞出后用凉水冲洗,沥干水分,放入碗中。
3. 蒜切成末,小米辣切成小段。
4. 将蒜末和小米辣放入金针菇碗中,加入生抽、醋、盐、香油,搅拌均匀即可。
金针菇豆腐汤
食材:金针菇、豆腐、葱、盐、鸡精、白胡椒粉、橄榄油。
步骤:
1. 金针菇洗净切根,豆腐切成小块,葱切成葱花。