金针菇做法减脂

金针菇是一种低热量、高纤维的食材,非常适合在减脂期间食用。以下是几种简单又健康的金针菇做法:

凉拌金针菇

食材:金针菇、蒜、小米辣、生抽、醋、盐、香油。

步骤

1. 金针菇洗净,切去根部,放入沸水中焯烫2-3分钟,直到变软熟透。

2. 捞出后用凉水冲洗,沥干水分,放入碗中。

3. 蒜切成末,小米辣切成小段。

4. 将蒜末和小米辣放入金针菇碗中,加入生抽、醋、盐、香油,搅拌均匀即可。

金针菇豆腐汤

食材:金针菇、豆腐、葱、盐、鸡精、白胡椒粉、橄榄油。

步骤

1. 金针菇洗净切根,豆腐切成小块,葱切成葱花。