青椒金针菇不辣

要制作不辣的青椒金针菇，您可以采取以下几种方法：

减少辣椒用量 ：在准备食材时，可以只使用少量的辣椒或者不放辣椒，根据个人口味调整。

选择不辣的青椒：

市场上有些青椒品种本身就不太辣，可以选择这些品种来制作菜肴。

使用甜椒：

甜椒类（如彩椒）的辣味通常较低，也可以用来制作不辣的青椒金针菇。

提前腌制：

如果喜欢辣味，但又不想在烹饪过程中加入太多辣椒，可以提前将辣椒腌制，然后使用腌制后的辣椒来调味。

使用辣椒酱或辣椒粉：

这些调味料的辣味可以调节，可以根据需要减少用量，甚至不使用。

食材

金针菇 300克

青椒 2-3个（选用翠绿饱满的）

蒜末 2-3瓣

辣椒 适量（根据个人口味添加）

生抽 1勺

老抽 1勺

蚝油 1勺

淀粉 1勺

清水 半碗

白糖 适量

食用油 适量

盐 适量

鸡精 适量

做法：