驴肉芹菜包子馅的做法

驴肉芹菜包子馅的做法如下:

准备食材

驴肉 500克

芹菜 300克

葱 1棵

姜 1块

盐 适量

酱油 2匙

十三香 5克

鸡精 3克

料酒 适量

食用油 适量

面粉 500克

酵母粉 2克

处理食材

驴肉洗净,剁成肉馅。

芹菜洗净,切碎。

葱、姜切碎备用。

调制馅料

将葱、姜放入肉馅中,加入料酒、盐、酱油、十三香、鸡精拌匀。

放入食用油拌匀。

芹菜切碎后挤干水分,放入肉馅中搅拌均匀。