西兰花炒鱼泡

西兰花炒鱼泡是一道营养丰富且美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤：

准备食材

西兰花：1颗

鱼泡（鱼鳔）：适量

蒜末：适量

剁椒：少许（可选）

处理食材

西兰花：将西兰花洗净，切成小朵，放入沸水中焯烫一下，捞出后沥干水分备用。

鱼泡：将鱼泡洗净，切成小块备用。

炒制

热油锅，下蒜末爆香。

将焯好水的西兰花倒入锅中，翻炒片刻。

加入鱼泡，一起翻炒几下。

根据个人口味，可以加入少许剁椒点缀颜色，增加风味。

出锅

炒至西兰花和鱼泡熟透，调味均匀后即可出锅装盘。

这道西兰花炒鱼泡不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道非常适合家庭制作的家常菜。希望你能喜欢!