食用碱养金针菇

使用食用碱养金针菇是一种简单且有效的方法。以下是详细的步骤和注意事项：

选择金针菇

选择新鲜、根部看起来很好的金针菇，切掉根部。

准备容器和水

选择一个高度约为10cm的容器，确保其能容纳金针菇的生长。

在容器中加入两到三勺小苏打或食用碱，注意碱性浓度不宜过高。

加入适量的清水，直到根的一半高度即可。

培养金针菇

在容器中加入几张湿纸巾或化妆棉，上面铺上一层切片金针菇。

将保鲜膜包在容器口上方，放在阴凉处，保持温度在5-10度之间。

养护和管理

定期检查培养液，如果发现水不够，需要及时更换清水，并在水中加入小苏打或食用碱。

保持环境通风阴凉，避免直接光照。