懒人最快发面方法
懒人最快发面方法有以下几种：
蒸锅发酵法
将和好的面团放入预热过的蒸锅里面发酵，一般40度左右即可，这种方法10分钟就能把面发好。
微波炉发酵法
准备一碗清水，高火加热2分钟左右，然后关闭，将和好的面和热水放入微波炉里面发酵。
白酒发酵法
在和好的面团上面挖一个坑，然后倒入少量的白酒，用湿布盖上，发酵即可。
白醋发酵法
和面的时候，加上少许白醋，再适当加入温水，如果担心白醋的酸味太浓，可以加入小半勺的食用碱，然后将面团放在温暖的地方发酵。
温水加酵母粉发酵法
在盆中加入300克面粉，加入4~5克的酵母粉，再加入2克泡打粉，5克白砂糖然后再加入少许的食用油，然后用30度左右的温水来和面，这个水温可以最大程度的激发酵母的活性，能够减少发酵的时间。
密封饭盒发酵法
取一个密封饭盒，洗净，用开水烫一下内部，去掉杂菌。取面粉100克，放入饭盒，加50度左右适量温水，均匀用筷子搅拌，大致成面团状即可，水不可多加。盖上密封盖子，室温下，放3天，饭盒内的面团就会自行发酵。